الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ميماتو ._.
ملكيَة آلمجتمـع ♣
ملكيَة آلمجتمـع ♣
ميماتو ._.

╝ مساهمــآتي :: : 224

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel     طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel Emptyالخميس نوفمبر 14, 2013 1:27 am

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel 790553

هل جربتِ من قبل عمل الكريم كراميل الشهى بالفرن؟ إذا كنت ترغبين فى تجربة عمله بنفسكِ وفى منزلكِ، فإليك هذه الوصفة الرائعة سهلة التحضير، فكل ما عليكِ هو إتباع الخطوات البسيطة.

وقت التحضير:





10 دقائق

وقت الطهى:


45 دقيقة

المقادير:


4 حبات من البيض


نصف لتر حليب طازج


علبة كبيرة من الحليب المكثف والمحلى


¾ كوب من الماء أو ماء الورد (حسب الرغبة)


2 ملعقة كبيرة سكر

الطريقة:

لعمل الكراميل:


- احضرى طبق او وعاء كبير وعميق يكفى المزيج، على أن يحتمل هذا الوعاء حرارة النار والفرن.








- ضعى السكر مع قليل من الماء فى الوعاء، ثم ضعيه على نار هادئة مع الإستمرار فى التقليب، الى أن يذوب السكر ويتحول لونه الى اللون البنى الفاتح، ثم اغلقى النار، واحترسى من إحتراق السكر.

لعمل مزيج الكريمة:


- فى وعاء آخر مناسب، امزجى البيض المخفوق مع ماء الورد او الماء العادى، ومعهم الحليب والحليب المكثف، بواسطة المضرب الكهربائى أو المضرب اليدوى.








- بعد أن يجمد المزيج، أضيفيه الى خليط الكراميل السابق تحضيره فى الوعاء الأول.








- الآن ضعى الوعاء فى وعاء أكبر منه حجماً ويكون به ماء ساخن، وذلك لعمل حمام مائى ساخن.








- غلفى سطح الكريم كراميل بورق الألومنيوم، لعدم احتراق سطح الكريم كراميل، مع فتح الجوانب قليلاً، فلا تحكمى الغلق جيداً.








- ضعى الوعاء الكبير(الحمام المائى)، وبداخله وعاء الكريم كراميل فى الفرن على درجة حرارة عالية، وانتظرى على الاقل ساعة إلا ربع.








- بعد مرور 45 دقيقة إبدأى فى التأكد من النُضج، بغرز سكينة نظيفة وجافة فى وسط الكريم كراميل، فإذا خرجت السكين نظيفة وبدون عوالق فهذا يدل على تمام النُضج.








- بعد إخراجه من الفرن، دعيه حتى يبرد، ثم ادخليه الثلاجة، ويقدم بعدها بارداً.












#توقيعي م ـن تصميمي لـا آحلل السرقهه

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel VSnN7



ask me
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بـــڹـٺـ آڵۑـــــــــمٍڹ
ملكيَة آلمجتمـع ♣
ملكيَة آلمجتمـع ♣


╝ مساهمــآتي :: : 171

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel     طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel Emptyالجمعة نوفمبر 22, 2013 11:22 pm

يم يمييييييييييييييي
يسلموا على الوصفه اللذيذة
رح نجربها
تقبلي طلتي













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميماتو ._.
ملكيَة آلمجتمـع ♣
ملكيَة آلمجتمـع ♣
ميماتو ._.

╝ مساهمــآتي :: : 224

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel     طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel Emptyالجمعة ديسمبر 20, 2013 7:27 pm

بـــڹـٺـ آڵۑـــــــــمٍڹ كتب:
يم يمييييييييييييييي
يسلموا على الوصفه اللذيذة
رح نجربها
تقبلي طلتي

ششكرا لك ولردك ي قمر
منورة












#توقيعي م ـن تصميمي لـا آحلل السرقهه

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel VSnN7



ask me
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجتمعً شخأبيطُ ♔ :: » مجتمعنآأ ♦ :: ╝ـ مَطٌبَخٌڳِ ◊-
انتقل الى: